Смачна, ароматна та поживна страва, яка чудово підходить для сімейного обіду чи вечері. Ніжні шматочки індички, тушковані разом із м’якою картоплею, морквою та цибулею в легкому овочевому соусі, утворюють гармонійне поєднання смаків. М’ясо індички виходить соковитим і м’яким, а картопля вбирає всі соки та аромати спецій і зелені.

Десерт м’який, трохи вологий, солодкий і насичено-шоколадний. Це один із тих "домашніх" смаків, який знайомий багатьом ще з дитинства — простий, недорогий, але дуже смачний.

Кавовий напій, придуманий українським бариста та підприємцем Вадимом Грановським, якому захотілося чимось замінити молоко у флет-вайті. В результаті з'явився новий унікальний напій з додаванням соку цитрусових, який пропарюється аналогічно молоку. В Україні він швидко став популярним на фестивалях та інших заходах, а також серед туристів, і сьогодні його популярність за кордоном лише зростає. А сьогодні Вадим Грановський, мандруючи за кордоном, за допомогою цього напою популяризує Україну.

Міцний як правда, і яскравий, як перемога. 
Український бальзам Ruta додає глибини та трав'яної гіркуватості, журавлинна горілка Nemiroff - ягідної сили, малиновий сироп - солодкої відваги, а лимонний фреш - гострого бойового характеру.
Кожен ковток - не лише про смак, а й про дію: 100% прибутку з продажу йде на підтримку Третьої Штурмової бригади.

Ніжний крем-суп із запеченого гарбуза з додаванням вершків. Вершкова текстура, насичений смак та легкий пряний акцент роблять цю страву ідеальним вибором у прохолодну пору року. 

Яскравий салат із пряної руколи, запеченого гарбуза та соковитих томатів чері. Доповнений ніжним мусом із фети, хрумким насінням гарбуза та легкою цитрусовою заправкою. Свіжий, збалансований смак з осінніми акцентами.

Паста в ніжному вершковому соусі з гарбузом. Подається з пармезаном і обсмаженим насінням гарбуза. Легка, сезонна страва з глибоким смаком і оксамитовою текстурою.

Авторська піца з поєднанням ніжної моцарели, пікантного сиру дорблю та солодкого запеченого гарбуза. Додаткова гострота від паперончині, хрумке насіння гарбуза та ароматна олія створюють яскравий, збалансований смак. Ідеальний вибір для поціновувачів незвичних поєднань.

Соковите філе форелі, подається з ніжним гарбузовим пюре. Вишукане поєднання делікатного смаку риби та солодкуватих нот гарбуза створює легку й гармонійну страву.

Моцарела — м’який, ніжний і делікатний сир з молочним, злегка солодкуватим смаком. Добре освіжає й урівноважує більш виразні сири.

Дор-блю — блакитний сир із благородною пліснявою, кремовий і трохи пікантний, із виразним солоно-пряним ароматом.

Пармезан — твердий витриманий сир з кристалічною структурою, насиченим, солонуватим смаком і глибоким горіховим післясмаком.

Камамбер — ніжний сир з білою пліснявою, м’який і трохи маслянистий, з тонким грибним ароматом.

Чеддер — напівтвердий сир з виразним, трохи пікантним і горіховим смаком, який чудово завершує палітру.

Сири подаються в супроводі меду та ягідного соусу — це додає солодку ноту, яка гармонійно поєднується з солоністю та гостротою сирів, особливо з дор-блю чи пармезаном.

Салямі чорізо — яскрава, ароматна ковбаса з вираженою пряністю та димною нотою, в якій відчувається легка гостринка паприки та спецій.

Прошуто — тонко нарізаний витриманий італійський хамон, ніжний і солонуватий, з делікатною текстурою, що тане в роті.

Мортаделла — м’яка і ніжна ковбаса зі свинячого м’яса з вкрапленнями сала і прянощів, із легким горіховим відтінком і солодкуватим ароматом.

Завершує композицію пармезановий соус — кремовий, із яскраво вираженим смаком витриманого сиру, що додає страві глибини та благородної солоної нотки.

Це антипасті — ідеальна закуска до вина, крафтового пива або як частина банкетного столу.

Яскрава, ароматна закуска, яка поєднує в собі італійську класику з мексиканськими нотками. Основа — хрустка чіабата, підсмажена до золотистої скоринки.

Перший шар — ніжний крем-сир, який додає страві вершковості та м’якості.

Далі — свіжоприготоване гуакамоле.

Завершальний акцент — в’ялені томати: соковиті, насичені, з легкою солодкістю та глибоким томатним смаком.

Ця брускета — баланс хрумкості, свіжості, пікантності й умамі.

Основа — чіабата, підсмажена до золотистої хрусткої скоринки.

На чіабату викладається ніжна моцарела, її нейтральний молочний смак чудово доповнює яскраві підгрильовані томати — соковиті, з легкою карамелізованою скоринкою, насиченим солодко-кислуватим смаком і глибоким ароматом, що розкривається після обсмажування.

Ця брускета — легка, ароматна та збалансована, вона ідеально пасує до аперитиву, білого вина або як частина антипасті. Ідеальний вибір для шанувальників свіжих, натуральних смаків і мінімалізму на тарілці.

Яскрава, свіжо-ароматна закуска з середземноморським характером. Основа страви — хрустка чіабата, підсмажена до золотистої скоринки.

На чіабату викладається фета, поверх сиру — томатна сальса, приготована зі свіжих помідорів, синьої цибулі та базиліку. Ця суміш дарує страві соковитість, легку кислинку, солодкість помідорів і пряну свіжість зелені.

Фінальний штрих — сушений орегано, який додає тонкого середземноморського аромату й підсилює смакову глибину страви.

Ця брускета — легка, яскрава та освіжаюча, з гармонійним поєднанням солоного, свіжого й пряного. Ідеальна як закуска до вина, аперитив або частина антипасті-сету.

Вишукана, сита закуска з контрастом текстур і глибоким, багатошаровим смаком. В основі — підсмажена чіабата.

Першим шаром іде мус з авокадо — кремовий, ніжний, із освіжаючою кислинкою лайму. 

На мус викладається тонко нарізаний ростбіф — соковите, ніжне яловиче м’ясо, обсмажене до рум’яної скоринки зовні та рожеве всередині. 

Завершальний акцент — грильовані томати, які додають соковитості, легкої солодкості та приємного димного аромату. 

Ця брускета — ідеальне поєднання кремовості, соковитості та м’ясної насиченості, що робить її ефектною подачею до вина, коктейлів або як закуску для особливих випадків.

Це традиційна українська закуска, яскрава та насичена за смаком, яка ідеально доповнює як святковий, так і буденний стіл. 

У складі:

-Огірки мариновані — хрусткі, злегка кисло-солоні, з ароматом часнику, кропу та прянощів.

-Томати мариновані — соковиті, з м’якою текстурою та ніжним кисло-солодким смаком.

-Капуста квашена — хрумка, з виразною кислинкою, з додаванням моркви, чорного перцю чи кмину.

-Шампіньйони мариновані — ніжні грибочки з делікатним ароматом оцту та спецій.

-Гливи мариновані — м’ясисті й трохи пружні, з глибшим грибним смаком і приємною кислинкою.

-Часник маринований — пікантний, злегка солодкуватий, але зберігає характерну гостру нотку.

-Цибуля — маринована, хрумка, освіжаюча, ідеально врівноважує інші смаки.

Це асорті — не просто закуска, а справжній букет смаків: від кисло-солоного до пряно-гострого.

В центрі страви — пряний, слабосолений оселедець, нарізаний філе шматочками, ніжний, з характерним солонувато-морським смаком, з додаванням цибулі та ароматної олії.

Це проста, але надзвичайно смачна закуска, що поєднує традиції, душевність і апетитність. Ідеально підходить до сімейної вечері, застілля або просто як холодна закуска до основної страви.

Основу складає філе пряного, слабосоленого оселедця — ніжного, злегка маслянистого, із виразним солонуватим і трохи пряним смаком.

Оселедець подається разом із грінками - запеченими шматочками чіабати, хрусткими зовні та трохи м’якими всередині. 

Закуска проста, але ефектна — особливо в компанії келиха холодного напою чи як доповнення до основної страви.

Витончена, ніжна закуска з багатим смаком та вишуканою подачею. Паштет готується на основі курячої печінки, обсмаженої з цибулею, вершками та спеціями, потім збивається до однорідної, шовковистої текстури.

До паштету подається ягідний соус — він має приємну кисло-солодку гаму, яка ідеально врівноважує насиченість паштету, додає свіжості та фруктової яскравості кожному шматочку.

Завершує композицію  злегка підсмажена чіабата — хрустка ззовні та пориста всередині.

Ця закуска виглядає елегантно та сучасно, а смакує особливо — це поєднання ніжності, пікантності та фруктової легкості в кожному шматку.

Яскрава, ароматна закуска, що поєднує соковитість томатів чері із кремовою ніжністю йогурту та насиченим пряним характером соусу кімчі. Томати чері маринуються у соусі кімчі. Завдяки цьому вони набувають глибокого, пікантного смаку з легкою кислинкою та ароматом спецій.

Акцентом страви є грецький йогурт — густий, ніжний, з легкою кислинкою, який врівноважує гостроту томатів, надає страві свіжості та м’якості.

Витончена, ароматна закуска з яскравим середземноморським характером. 

Начинка — кремова, пікантна, з легкою горіховою солодкуватістю й освіжаючою кислинкою фети. Завдяки цьому поєднанню рулетики мають гармонійний баланс — м’які баклажани злегка тягучі й насичені ароматом оливкової олії, а начинка — контрастна за текстурою й виразна на смак.

Вишукана, витончена закуска, яка поєднує делікатність сирого м’яса з виразними соусами та хрусткими доповненнями. В основі страви — свіжа, охолоджена телятина, нарізана дрібними кубиками вручну, що дозволяє зберегти природну текстуру та смак м’яса.

Подається разом із медово-гірчичним соусом, який додає страві яскравого контрасту: мед привносить делікатну солодкість, а гірчиця — легку гостроту та пряність. 

До тартару подаються грінки — обсмажені шматочки хліба.

Це страва, яка поєднує свіжість, структуру та баланс смаку.

Ніжна, кремова паста родом із Близького Сходу. Основу хумусу складає варений нут (турецький горох), перетертий до гладкої текстури та змішаний із тахіні (пастою з кунжутного насіння), оливковою олією, лимонним соком, часником і спеціями.

Тосканський салат зі стиглих томатів, огірків, підсушеного хліба, базиліку та оливкової олії першого віджиму. Літня класика Італії — свіжо, просто, смачно.

Справжній вибух середземноморських смаків, легкий, свіжий і водночас насичений. 
В основі — томати, огірки, солодкий перець, синя цибуля.

Ця овочева основа поєднується з ніжним мусом із фети.

Особливу родзинку додають оливки Каламаті з кісточкою.

Усе це заправляється базиліково-оливковою олією власного виробництва.

Цей салат — легкий, ароматний і збалансований, ідеальний для теплої пори року або як освіжаюча закуска до основної страви чи келиха білого вина.

Ситна, апетитна інтерпретація класичного «Цезаря» з акцентом на соковите м’ясо та свіжі інгредієнти. В основі — запечене куряче стегенце.

До м’яса додається хрусткий салат айсберг та ромен, томати чері та перепелині яйця.

Завершальний штрих — тертий пармезан. Усе це заправляється фірмовим соусом «Цезар» — кремовим, з нотами анчоусів, часнику, лимонного соку та діжонської гірчиці.

Чудово пасує як самостійна основна страва або ситна закуска.

Вишукане поєднання ніжного м’яса, свіжих овочів та яскравої заправки. В його основі — соковитий ростбіф.

Його доповнює хрусткий мікс салату, моцарела, томати чері та в'ялені томати.

Завершує композицію цитрусовий соус — легкий, ароматний, з балансом кислинки та солодкості. 

Цей салат — гармонійний, легкий, але насичений, ідеальний як обід або легка вечеря, а також як елегантна страва для особливих подій.

Вишукана гра контрастів: тепле й холодне, ніжне й хрустке, солодке й пікантне. 

Головна зірка страви — сувідоване качине філе: соковите всередині, з рум’яною карамелізованою скоринкою.

Усі складові поєднує цитрусовий соус — ароматний, легкий, із приємною кислинкою, що підкреслює як качине філе, так і фрукти.

Цей салат — свіжий, елегантний і збалансований, ідеальний для тих, хто цінує поєднання м’яса та фруктів у сучасній гастрономії.

Вишукана, гастрономічна страва з яскраво вираженим морським характером і делікатним балансом смаків. В основі — соковиті креветки.

Заправка — мус з авокадо, збалансований м’якою вершковістю з медово-гірчичними нотками, що додає салату ніжності, легкої солодкості й пікантності водночас. 

Завершальний штрих — рисові чіпси, які додають хрумкої текстури та повітряної легкості.

Легка, але водночас насичена страва, що поєднує в собі ніжність м’яса, свіжість овочів і ароматну заправку. Основу складає сувідовий телячий язик.

Доповнює м’ясо мікс салату, томати чері, морква, огірок, болгарський перець.

Всі інгредієнти об’єднує горіхово-кунжутний соус — ароматний, з легкою кремовістю, приємною солодко-пряною ноткою та тонким східним відтінком.

Мангальний сет з міксом шашликів (курка та свинина), люля-кебабом, овочами на мангалі та картоплею фрі – це справжня феєрія смаку та аромату, яка втілює традиції мангальної кухні.

У цьому сеті представлено два види шашлику: ніжні шматочки курки та соковита свинина, які попередньо маринуються в суміші спецій та трав для досягнення ідеального балансу смаку та аромату. Люля-кебаб з телятиною відзначається своєю ніжною текстурою, насиченим смаком та ароматом, який розкривається завдяки використанню свіжих інгредієнтів та ретельно підібраних спецій.

До м’ясних делікатесів додаються овочі, які, запечені на мангалі, набувають легкого копченого відтінку, зберігаючи свою природну свіжість та барвистість. Такий сет – це ідеальне рішення для тих, хто хоче насолодитися різноманіттям смаків, при цьому отримуючи задоволення від якісно приготованої страви, що підкреслює атмосферу свята та гостинності. 
Подаємо з соусом Томатіно, Барбекю  та картоплею фрі

Люля-кебаби з куркою та телятиною, мариновані в спеціях, готуються на мангалі до ідеальної рум’яності, зберігаючи соковитість. Ребра барбекю ніжні та копчені, з хрусткою скоринкою. Крильця бафало з пікантним соусом, ароматний лаваш з сиром і зеленню, і картопля по-селянськи – це справжнє свято смаків!
Подаємо з соусом Томатіно

Мангальний сет з шашликом з курки, люля-кебабом з телятини, ребрами барбекю, картоплею по-селянськи та лавашом – це вишукане поєднання традиційних страв, створене для справжніх гурманів мангальної кухні.
 • Шашлик з курки: Ніжні шматочки курячого м’яса, ретельно мариновані в ароматній суміші спецій та трав, обсмажені до золотистої скоринки, що зберігає соковитість всередині.
 • Люля-кебаб з телятини: Неймовірно ніжний та ароматний люля-кебаб, приготований з телятини, який відзначається насиченим смаком завдяки використанню натуральних спецій та свіжих інгредієнтів.
 • Ребра барбекю: Соковиті ребра, повільно обсмажені на мангалі до ідеальної текстури, з хрусткою скоринкою зовні та м’якістю всередині.
 • Картопля по-селянськи: Ароматна картопля, обсмажена до золотистої скоринки з додаванням спецій, що дарує відчуття домашнього тепла.
 • Лаваш з сиром та зеленню, який стає ідеальним акомпанементом, дозволяючи насолодитися багатогранністю смаків кожного блюда.

Щедрий сет, створений для справжнього м’ясного застілля в колі друзів чи родини. У складі — соковитий шашлик зі свинини, ароматні ребра, золотисто-запечені курячі крильця, ніжні люля-кебаби з курки та телятини, а також шашлик з курочки, просочений спеціями та димком з мангалу. Доповненням до сету слугує хрусткий лаваш з сиром ,картопля і асорті фірмових соусів, що підкреслюють багатство смаків. Ідеально для великої компанії та святкової атмосфери.

1. Лангустини-350г
2. Кальмар гриль-200г
3. М‘ясо мідій-100г
4. Тигрова креветка-100г
5. Овочі на мангалі-200г
Та в доповнення  мікс салату, соуси кисло-солодкий та світ-чілі

Соковита, ароматна страва, що поєднує ніжність м’яса з насиченим смаком спецій та диму. 

Після маринування шматочки курки обсмажуються на мангалі до рум’яної, злегка карамелізованої скоринки, при цьому м’ясо всередині залишається ніжним і соковитим.

Ціна вказана за 100 г підготовленого до обсмаження мяса.

Класика, що поєднує насичений м’ясний смак з ароматом відкритого вогню та спеціями.

Після маринування м’ясо обсмажується на мангалі до рум’яної скоринки, при цьому всередині залишається м’яким, соковитим і ароматним. Завдяки правильному балансу спецій і диму, шашлик набуває глибокого, насиченого смаку з легкою ноткою копченості.

Ціна вказана за 100 г підготовленого до обсмаження мʼяса.

Соковита, ароматна страва, що вважається однією з найулюбленіших класик у східноєвропейській кухні. 

Після маринування м’ясо обсмажується на шампурах до рум’яної, карамелізованої скоринки, зберігаючи всередині соковитість і ніжну текстуру.

Готовий шашлик має виражений м’ясний смак, легку димну нотку та збалансовану пряність.

Ціна вказана за 100 г підготовленого до обсмаження мʼяса.

Соковита, ароматна страва східної кухні, яка поєднує ніжність м’яса з насиченим букетом спецій. 

Обсмажується на відкритому вогні, завдяки цьому м’ясо набуває апетитної скоринки, зберігаючи всередині м’якість і соковитість.

Люля-кебаб має тонкий аромат спецій, димну нотку та ніжну текстуру, що буквально тане в роті.

Вишукана інтерпретація східної страви, яка вирізняється насиченим м’ясним смаком та ніжною текстурою. 

У середині люля-кебаб залишається соковитим, м’яким і запашним, з характерною димною ноткою від вогню.

Це страва для справжніх поціновувачів м’яса — ситна, ароматна та витримана в найкращих традиціях кавказької кухні.

Соковита, ароматна м’ясна страва, яка вражає насиченим смаком і апетитною подачею. 

На завершальному етапі ребра щедро покривають соусом барбекю — густим, пряним, з нотками копченості, солодкої карамелі, томатів і легкого перцю. Під час смаження соус утворює глазуровану скоринку, яка надає ребрам апетитного вигляду й неповторного смаку.

Це страва, яка ідеально підходить для ситного обіду, вечері або м’ясного сету, і точно сподобається всім шанувальникам гриль-меню та справжнього барбекю.

Легка, ароматна страва, яка поєднує простоту інгредієнтів із виразним смаком відкритого вогню. До складу входять печериці, кабачок, синя цибуля, болгарський перець.

Овочі підсмажуються на мангалі до м’якої текстури з легкою хрустинкою, зберігаючи свою природну соковитість.

Це корисна, смачна та барвиста страва, яка чудово підходить для любителів овочів та гриль-меню.

Ароматна, хрустка закуска, яка ідеально поєднує ніжну тягучу моцарелу, свіжу зелень та легкий димний присмак.

Подається гарячим — ідеальний як закуска до м’ясних страв, салатів чи соусів, або як самостійна легка страва.

Це проста, але надзвичайно смачна комбінація, у якій гармонійно поєднані сирна ніжність, зелена свіжість і апетитний аромат вогню.

Ніжні млинці, начинені тягучою моцарелою та ароматними в’яленими томатами, які додають страві сонячного середземноморського характеру. Усе це щедро полито вершково-сирним соусом, що підкреслює ніжність сиру та пікантність томатів.

Тонкі млинці, начинені соковитим м’ясом качки та ніжним сиром камамбер, що плавиться всередині, створюючи гармонійний контраст смаків. Розкішним акцентом стає вишнево-вершковий соус — легка ягідна кислинка і кремова текстура ідеально доповнюють ніжність качки та вершковість сиру.

подаємо з грецьким йогуртом, малиновим кюлі та свіжими фруктами

Піца від Шефа з артишоком та паперончіні (готуємо лише в пʼятницю,суботу та неділю)— це витончене поєднання смаків для справжніх гурманів.
На основі тонкого і хрусткого тіста розташовується ніжний вершковий соус. Далі йде тягуча моцарела, яка плавиться в ідеальну вершкову текстуру.

Головні акценти — мариновані артишоки з їхньою м’якою текстурою і вишуканим, трохи горіховим присмаком, а також  перці паперончіні, що додають свіжість.

Ця піца — справжня симфонія смаку, що ідеально підійде для тих, хто любить нестандартні поєднання!

Піца має гармонійний, збалансований смак: легка кислинка томатів, вершкова ніжність моцарели та яскравий аромат базиліку створюють ідеальне поєднання.

Ніжність вершкового соусу поєднується з вершковими і пікантними сирами, копчена моцарела додає глибини, а Дор Блю — виразного характеру, грецький горіх вносить приємний хруст і горіховий післясмак, рукола освіжає й урівноважує жирність сирів.

Ця піца — ніжна, ароматна та соковита, з вираженим домашнім смаком і легкою кислинкою від маринованої цибулі. Ідеально підходить для тих, хто любить курку в поєднанні з грибами, але хоче чогось більш цікавого й ароматного.

Ця піца — приклад гастрономічної елегантності, де кожен інгредієнт підкреслює інший. Ніжна мортадела, делікатний соус, хрусткі фісташки та свіжа рукола створюють витончений смаковий баланс.

Неймовірно насичена та ароматна піца для справжніх поціновувачів м'яса! Основа з фірмового томатного соусу, ніжна тягуча моцарела, а зверху — щедра добірка копченостей: соковита копчена шинка, ароматний бекон, пікантна салямі та ніжна копчена курка. Кожен шматочок — це вибух смаку з легкою димною ноткою.

Пікантна піца з характером! Класичний томатний соус у поєднанні з пряною ковбасою пепероні дарує насичений м’ясний смак, а гострий перець халапеньо додає яскравого вогню та мексиканського настрою. Ідеальний вибір для тих, хто любить гострі відчуття!

Незвичне, але ідеальне поєднання смаків! На основі з ароматного томатного соусу — ніжна моцарела, соковиті скибочки мармурового ростбіфу, солодкий стиглий персик і завершальний штрих — запашний соус песто. Ця піца поєднує солодке, солоне та свіже в одному неперевершеному смаковому акорді.

Класика європейської кухні в легшому та ніжнішому виконанні! Соковите філе індички, начинене вишуканим поєднанням шинки та сиру, паніроване до хрусткої золотої скоринки та обсмажене до досконалості. Усередині — тягучий сир і ніжне м’ясо, зовні — хрумка скоринка з ароматом домашньої кухні, ідеально смакує з картопляним пюре.

Свинина, приготована за технологією су-від - ніжна та ароматна. Подається із запеченою картоплею та овочами гриль. 

Відбірне, соковите м’ясо свинини, ніжно загорнуте у золотисту, хрустку паніровку та обсмажене до досконалості. Ця класична страва гармонійно поєднується з класичною картоплею фрі, свіжим лимоном для яскравої нотки та маринованим солоним огірком, що надає пікантності та свіжості кожному шматочку.

Ніхто так не робить котлетки, як бабуся, правда?
З курочки, соковиті, мʼякеньки, зі скоринкою…
А ще з пюрешкою та маринованими гливами- це пісня!

Ніжне філе дорадо, делікатно обсмажене до золотистої скоринки, зберігає природну соковитість та тонкий смак морської риби. Подається з овочами гриль — цукіні, баклажаном, болгарським перцем — які надають страві легкість, аромат димку та яскраве візуальне оформлення. Ідеальний вибір для поціновувачів вишуканої та збалансованої кухні.

Страва на двох. 
Кальмари, тигрові креветки, мідії, томати чері та шампіньйони — обсмажені на пательні до досконалості, щоби розкрити кожен нюанс смаку. Усе це щедро покриває густий вершковий соус з яскравими нотами часнику, лайму, кінзи та пікантного перцю чилі. Подається з хрусткою чіабатою — ідеальним доповненням, щоб не залишити ані краплі цього соусу.
Це — справжня гастрономічна насолода.

Великі аргентинські лангустини, обсмажені до ідеальної золотистої скоринки, зберігають свою природну солодкість і морський аромат. Подаються з соусом sweet chili, який гармонійно поєднує легку гостроту та карамельну ніжність, підкреслюючи смак морепродуктів. Вишуканий вибір для поціновувачів делікатесів.

Добірні мідії, тушковані у білому вині до ніжної текстури, подаються в насиченому вершковому соусі з пармезаном та пікантним часником. Ароматна, глибока смакова композиція, що розкривається з першого шматочка. Подається з хрусткою чіабатою — саме для того, щоб насолодитися кожною краплею цього вишуканого соусу.

Добірні мідії, тушковані у білому вині до ніжної текстури, подаються в насиченому вершковому соусі з пармезаном та пікантним часником. Ароматна, глибока смакова композиція, що розкривається з першого шматочка. Подається з хрусткою чіабатою — саме для того, щоб насолодитися кожною краплею цього вишуканого соусу.

Тушковані у білому вині мідії поєднуємо з ніжним вершковим соусом на основі устричного соусу та пікантного часнику. Насичений, глибокий смак із легкою морською солоністю та вершковою ніжністю. Подаємо з хрусткою чіабатою — щоб вичерпати весь соус до останньої краплі. І так, це справді та сама страва, яку захочеться замовити знову.

Тушковані у білому вині мідії поєднуємо з ніжним вершковим соусом на основі устричного соусу та пікантного часнику. Насичений, глибокий смак із легкою морською солоністю та вершковою ніжністю. Подаємо з хрусткою чіабатою — щоб вичерпати весь соус до останньої краплі. І так, це справді та сама страва, яку захочеться замовити знову.

Мідії тушкуємо у білому вині до ніжної текстури, а потім щедро заливаємо соусом з ароматних томатів, пікантного часнику та свіжого базиліку. Соковито, яскраво, з італійським характером! Подаємо з хрусткою чіабатою, бо цей соус точно не залишиться на дні тарілки.

Мідії тушкуємо у білому вині до ніжної текстури, а потім щедро заливаємо соусом з ароматних томатів, пікантного часнику та свіжого базиліку. Соковито, яскраво, з італійським характером! Подаємо з хрусткою чіабатою, бо цей соус точно не залишиться на дні тарілки.

Готуємо з понеділка по четвер.
Карбонара у сирній головці — це страва, яка починається зі справжнього кулінарного шоу.
Шеф готує її прямо перед гостями: на ваших очах гаряча паста потрапляє у велику головку витриманого сиру, де ніжно змішується з розтопленим сирним кремом, свіжим жовтком та ароматним беконом. Кожен рух — це частина вистави, а фінальний результат —  насичена та неймовірно ароматна паста.

Наш не класичний погляд на класичну італійську страву.
Тальятела власного виробництва, вершки, панчета , жовток яйця, посипаємо пармезаном та прикрашаємо базиліком, орегано.

Тальятела власного виробництва, моцарела, моцарела копчена, дор блю, пармезан, вершки , масло вершкове. 
Прикрашаємо зеленою олією, пластівці паприки, базилік.

Класична римська паста з твердим овечим сиром Пекоріно Романо та свіжомеленим чорним перцем. Кремовий соус без вершків — лише завдяки майстерності та якості інгредієнтів. Проста, елегантна і глибока за смаком.

Папарделе власного виробництва, мікс морепродуктів (тигрова креветка, кальмар, бейбі восьминіг, мʼясо мідії, мідії в мушлі) тушимо у вині , соус Пелаті, вершкове масло. Прикрашаємо базиліком.

Тальятеле власного виробництва, білі гриби, лисички, вершки, трюфельна паста, пармезан, масло вершкове. 
Прикрашаємо розмарином та цибулею кріспі.

Равіолі власного виробництва з куркою, моцарелою, базиліком та вершковим маслом.
Додаємо персиковий соус.

Вишукана, ароматна страва, яка поєднує ніжне тісто ручної роботи з глибоким смаком лісових грибів та елегантним соусом.

Начинка складається з білих грибів і лисичок — дуету, що дарує страві насичений грибний аромат і природну пікантність. 

Подаються равіолі у вершковому соусі з трюфельною пастою — ніжному, шовковистому, з вишуканим трюфельним ароматом.

Це страва для справжніх гурманів: ніжна, ароматна й насичена, з ідеальним балансом землистих грибних нот і вершкової легкості.

Вишукана страва італійської кухні, яка поєднує делікатне тісто ручної роботи з насиченою м’ясною начинкою.

Всередині кожного равіолі — соковита телятина, повільно тушкована з ароматними спеціями та цибулею до ніжної текстури. Начинка має глибокий м’ясний смак із тонким пряним відтінком.

Готові равіолі подаються з томатним соусом, приготованим із стиглих томатів, часнику, оливкової олії та базиліку. Соус має свіжий, злегка кислуватий смак, який чудово підкреслює м’ясну начинку та додає страві яскравості.

Це ситна, ароматна й водночас ніжна страва, ідеальна для поціновувачів домашньої пасти та витонченої подачі з італійським характером.

Готуємо в п'ятницю, суботу та неділю.
Витончене різотто з ніжним качиним філе, ароматними лисичками та білими грибами. Вершковий соус із пармезаном і нотками розмарину поєднується з трюфельною пастою та паперончіні, створюючи глибокий, насичений смак лісу в кожній ложці.

Готуємо в п'ятницю, суботу та неділю.
Соковиті креветки, свіжий шпинат і пармезан у поєднанні з руколою та помідорами створюють яскраву, свіжу страву середземноморського характеру. Різотто, яке легко закохує в себе з першого шматочка.

Картопля, смажена у фритюрі, з додаванням часнику

Тушкована картопля у вершково-пармезановому соусі з печерицями та цибулею
Прикрашаємо зеленю та перцем чілі

Смажені скибочки солодкої картоплі до хрусткої золотистої скоринки. Легкий карамельний присмак і ніжна текстура всередині.

Тайський суп з кокосовими вершками, креветками, мідіями, бейбі восьминігом, кальмаром, лемонграсом, грибами та галангалом, помідорами чері.

Рамен з морепродуктами. 
В міцний бульон для рамена кладемо кальмари, креветки, восьмініжки та мідії. Додаємо мариноване куряче яйце та локшину. 

Подаємо з зеленою цибулею, кінзою та кунжутом.

В міцний бульон для рамена кладемо  соковиту свининку , яку ми приготували за технологією су-від. Додаємо мариноване куряче яйце та локшину. 

Подаємо з зеленою цибулею, кінзою та кунжутом.

Курячій бульон з фрикадельками ( зараз їх по-модному називають мітболами😉)- це смак дитинства.
А ще й з домашнею локшиною, морквочкою та грінками !!!

Карамельна вафля
Карамелізований рис
Фундучна паста
Кріспи в молочному шоколаді
Дутий рис
Фундук
Арахіс
Шоколадна глазур

Вафельні трубочки із згущеним молоком

Мигдальне печиво (безглютенове)
Начинка (в залежності від смаку)
Серединка з ягідого соусу/горішків/карамелі

Шоколадне сабле з мигдальним борошном і темним какао
Солона вершкова карамель
Мікс горіхів: пекан (пекан або грецький горіх), мигдаль, арахіс, лісовий горіх

Коржі з фундуком
Два види крему: карамельний та шоколадний
Фундучне праліне

Мус з кокосовими вершками
Манго-лаймовий соус
Шматочки ананаса 
Лікер "Малібу"

Мигдаль
Мус з білим бельгійським шоколадом
Хрумка вафелька і кокос

Це ідеальний варіант для любителів пікантних смаків
Начинка: з блакитним сиром, грецькими горіхами та медом

Снікерс має: 
Ніжну, немов морозиво, начинку
Солону карамель
Золоті горішки і хрумку шоколадну скоринку

Ніжний світлий бісквіт 
Кулі з вишнею та полуницею
Кремьо брі-пармезан
Вершковий мус з крем сиром 
Шоколадна лазур

Брауні з темним бельгійським шоколадом і горішками

Тістечко, що виглядає як справжня груша
Складається з ніжного бісквіту, кремьо з блакитним сиром, грушевого кюлі, грецьких горіхів та мусу з білим шоколадом та віскі!

Десерт виглядає наче справжня ягода малини
Всередині малиновий мус, повітряний бісквіт, пікантне  апельсинове кремьо і малинове кюлі

Шикарна троянда, що вразить вас та гостей!
Чудове поєднання полуниці, лайму, базиліку і незвичного мусу Earl Grey

Шоколадне сабле
Ванільний чізкейк
Глазур  "Роше"
Шоколадне печиво

Лісові ягоди- це ніжний та витончений десерт у вигляді великого макарона 
Начинка:
З зернами мадагаскарської ванілі Та яскравим за смаком соус з ягід

Світле сабле (пісочна основа)
Фундучний чізкейк з бобами тонка
Іриски (на основі вершкового масла і вершків)
Глазур з молочного шоколаду
Шматочки фундука

Японський десерт з рисового заварного тіста, в середині з різноманітними ніжними начинками

Начинка зі свіжого персика та мадагаскарською ваніллю
Мус з зеленим чаєм ''молочний улун'' та збитими вершками
Шоколадна хрумка скоринка
Цей десерт літній і свіжий, не дуже солодкий, всередині багато фруктової начинки

Шоколадне сабле (пісочна основа)
Арахісовий чізкек
Солона карамель
Шоколадна глазур 
Арахіс

Шоколадне сабле (пісочна основа)
Вершковий чізкейк
Полуничний соус
Шоколадна глазур
Мигдалеві пластівці

Світле сабле (пісочна основа)
Вершковий чізкейк
Кокосовий крем
Бельгійський шоколад та кокосова стружка

Ніжний крем з маскарпоне, вершками та білим шоколадом
Натуральна кава
Бісувіт ''Савоярді''